丹麥DANICA皇冠低糖植物鮮奶油 -【烘焙材料網】

。產品應用
西點類：製作慕斯、舒芙蕾、奶昔、蛋塔、冰製甜點或霜飾於甜點、蛋糕...等。
西餐類：醬汁、濃湯、奶茶...製作。
飲料類：奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、咖啡...等(打發霜飾)。

。保存期限
未開封可保存12個月；開封後5天內使用。

。保存方式
儲存溫度：冷藏於攝氏2~5度C冷藏，不可冷凍。

。產品用法
西點打發霜飾：最佳打發溫度：攝氏2~6度C( 打發前請勿冷凍 )倒入冷的攪拌盆內，
                              鮮奶油量勿超過容量的五分之一；以中速打發至軟峰出現，靜置3分
                              鐘讓產品成分完全結合後，即可獲得最佳口感及品質。

冰淇淋甜點：糖70克及蛋黃8個打均成白色，再加入已打發之皇冠鮮奶油0.6公升，
                           輕輕拌勻後再倒入模具冷凍成型即可完成。

西餐製作醬汁、濃湯或奶茶時：將皇冠低糖鮮奶油倒入容器內，再充入水份( 及其他配方 )並徐徐攪拌即可使用。

PS：純素食者可食用。


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